Ďalšie články
Medzistienky zo včelieho vosku
Základný popis:
Medzistienky zo včelieho vosku sú prednostne určené na využitie vo včelárstve. Je to vosková fólia s predtlačeným vzorom, po vložení do úľa ju včely dostavajú na dielo potrebné pre rozvoj včelej rodiny a ukladanie zásob. Vyrábame ich metódou kontinuálneho priameho liatia (včelí vosk sa leje na chladené valce so vzormi buniek, spoza valcov vychádza pás medzistienky, ktorý sa ďalej reže a strihá na požadované rozmery). K tomuto účelu slúžia plnoautomatické stroje.
Pre svoj dekoratívny vzhľad sa v značnej miere používajú na výrobu ručne vinutých sviečok (pre tento účel sa vosk pre výrobu medzistienok aj farebne upravuje).
Základné parametre:
Včelí vosk určený na výrobu medzistienok spĺňa podmienky:
včelí vosk musí spĺňať podmienky Potravinového kódexu pre potraviny, ktoré nie sú určené na priamy konzum, t.j. obsah cudzorodých látok a rádioaktivita musia mať podlimitné hodnoty, nesmie obsahovať choroboplodné zárodky mikroorganizmov zapríčiňujúcich choroby ľudí.
nesmie obsahovať choroboplodné zárodky nebezpečných včelích nákaz
vosk pre výrobu medzistienok musí byť sterilizovaný teplom
pre výrobu medzistienok sa použije včelí vosk svetložltej farby
vyznačený vzor základov buniek musí byť pravidelný v počte 800 na 1 dm² obojstranne - šírka buniek 5,37 mm.
Upozornenie:
Včelí vosk je zložitá látka, ktorá pozostáva z niekoľko desiatok zlúčenín, jeho hustota je silne závislá od teploty. Prirodzenou teplotou včelieho vosku je cca 36°C, na túto teplotu ho včely "navrhli" pre výstavbu a udržiavanie plástov. Znamená to, že sa včelí vosk prejavuje pri iných teplotách, ako prirodzených pre včely, iným spôsobom.
Pri skladovaní včelieho vosku a výrobkov z neho sa v priebehu jedného až troch mesiacov od výroby vytvorí na povrchu bielošedý povlak. Nazýva sa "voskový kvet". Znižovaním teploty sa objem vosku zmenšuje a vzniknutý vnútorný tlak vytláča na povrch tekuté zložky. Po opätovnom nahriatí sa povlak stratí - tekuté zložky vosku sa vrátia späť do jeho štruktúry. Ide o prirodzenú vlastnosť pravého včelieho vosku, ktorá nie je na závadu.
Výrobky zo včelieho vosku, napríklad medzistienky, sú pri teplote nižšej ako 20°C krehké a včelár s nimi nemôže pracovať. Z tohto dôvodu doporučujeme v chladnom období ponechať celé balíky medzistienok na 24 hodín v miestnosti s izbovou teplotou a až potom ich zatavovať do rámikov.