

Örösi Pál Zoltán: Méhek között című könyve a magyar méhésztársadalom „bibliája”.
Mindenkinek ajánlott olvasmány aki méhek tartásával szeretne foglalkozni, méhésszé szeretne válni.
A könyv átfogó ismeretekkel ruházza fel az olvasót a sikeres méztermelés alapjairól, a méhek viselkedéséről, az egyes méhbetegségek jellemzőiről. Időrendben részletesen leírja az egyes méhészeti munkák lépéseit, bemutatja a leggyakoribb mézelő növényfajokat és tanácsokat ad az anyaneveléssel kapcsolatban is. A könyv, annak ellenére, hogy 1951-ben jelent meg először, semmit nem veszített aktualitásából.
Hetedszer kerül az olvasók kezébe ez a méhészek körében méltán népszerű könyv. Az új kiadás tenyésztéssel és anyaneveléssel foglalkozó fejezetei bővültek lényegesebben, de többi fejezete is bővült, illetve korszerűsödött az új kutatási eredmények és gyakorlati fogások ismertetésével. A könyv felépítésében, előadásmódjában nem változott. Ugyanolyan érdekes, olvasmányos, szórakoztató és mégis igényes szakkönyv, mint az előző, nagy sikerű kiadások.
A szerző bevezeti az olvasót a méhcsalád csodálatos szervezettségű életébe. A kutató éleslátásával, de a gyakorlati méhész szemszögéből nézve írja le a méhek gyűjtő ösztönét, szokásait, munkamegosztásukat. Az életjelenségek leírása kapcsán ismerteti a méhek életkörülményeit, elhelyezésüket, a méhlegelőket stb.
A kezdő kisméhésztől a kutatóig mindenki részletes útmutatást talál a könyvben méhészettel kapcsolatos problémáira. Egyben szórakoztató ismeretterjesztő leírás is. Nyelvezete mindenki számára érthető. A kevéssé olvasott méhésznek 449 ötletes, egyszerű kép magyarázza a fogalmakat, tennivalókat. Az elfáradt olvasó figyelmét egy-egy tréfás kép frissíti fel. A könyv használatában részletes név- és tárgymutató segíti az érdeklődőt.